照顧你的牙齒需要特別注意，因為有些食物尤其容易增加牙齒損傷的風險。本文將帶你了解其中幾種。
俗話說：「你吃什麼，就會變成什麼。」而這句話最能反映出來的地方就是你的口腔。因為許多食物和飲料都會造成牙菌斑的累積，進而嚴重損害你的牙齒健康。
牙菌斑是一種充滿細菌且具有黏性的薄膜，會導致牙齦疾病及蛀牙。當你吃甜食或飯後，糖分會促使細菌釋放出酸性物質，侵蝕牙齒的琺瑯質。當琺瑯質遭受侵蝕後，便容易產生蛀牙。
蛀牙會引發疼痛、咀嚼困難及牙齒膿瘍等併發症。
若沒有定期刷牙和使用牙線，牙菌斑將會硬化形成牙結石。牙結石可能位於牙齦上下方，進一步導致牙齦炎，也就是早期的牙齦疾病。
要預防牙菌斑帶來的危害，除了每天至少刷兩次牙、定期使用牙線以及接受牙醫檢查外，也要盡可能避免或減少以下食物的攝取：
1. 酸性糖果（Sour Candies）
糖果不健康對牙齒來說並不令人意外，但酸性糖果的傷害更大，因為它們含有更多種類的酸性物質，更容易侵蝕你的牙齒。
此外，酸性糖果通常黏性強，會更長時間黏附在牙齒上，增加蛀牙的風險。如果你真的很想吃甜食，建議選擇巧克力，因為它更容易咀嚼且能快速被沖洗掉。
2. 麵包（Bread）
當你咀嚼麵包時，唾液會將其中的澱粉轉化成糖分，麵包會變成黏稠的糊狀物黏附於牙齒縫隙中，這會導致蛀牙。
若你想吃碳水化合物，請選擇較不精緻的種類，例如全麥麵包。這類麵包含糖量較低且較難被分解。
3. 酒精飲料（Alcohol）
許多人知道飲酒不利健康，但你知道酒精也會讓口腔變得乾燥嗎？口乾缺乏唾液，而唾液正是維護牙齒健康的必要元素。
唾液能防止食物黏附牙齒並沖洗食物殘渣，同時還能修復牙齒初期蛀牙、牙齦疾病和其他口腔感染症狀。為了保持口腔濕潤，喝足夠的水，並使用含氟漱口水和口腔保濕產品。
4. 碳酸飲料（Carbonated Drinks）
汽水（即使是標榜「無糖」或「Diet」）對健康幾乎沒有好處。一項較早期研究甚至指出，大量飲用碳酸飲料對牙齒的傷害可能與使用甲基安非他命（毒品）或古柯鹼差不多嚴重。
碳酸飲料會促進牙菌斑產生更多酸性物質，侵蝕琺瑯質。若整天都在喝汽水，等於長時間用酸性液體浸泡牙齒。此外，碳酸飲料也會使口腔變乾，導致唾液減少。
更糟糕的是，深色汽水還會使牙齒變色或染色。注意：飲用汽水後不要立即刷牙，這反而會加速牙齒侵蝕。
5. 冰塊（Ice）
冰塊不就只是水嗎？應該沒問題吧？美國牙醫協會指出，嚼冰這種硬質物質會破壞牙齒琺瑯質，增加牙齒斷裂、破裂或牙冠鬆動等緊急狀況的風險。
你仍然可以使用冰塊冰鎮飲料，但不要咀嚼冰塊。若想避免這個衝動，可選擇冰涼飲料或不加冰的飲品。
6. 柑橘類水果（Citrus）
橘子、葡萄柚和檸檬富含維他命C，但它們的酸性物質也會侵蝕牙齒的琺瑯質，使牙齒更容易蛀牙。即使只是把檸檬或萊姆汁加入水中，也會增加酸性。
此外，柑橘類水果中的酸性物質對口腔潰瘍也有刺激作用。如果你想要攝取這些水果的抗氧化劑與維他命，建議適量在餐中食用，飯後用水漱口。
7. 洋芋片（Potato Chips）
洋芋片的酥脆口感讓許多人無法抗拒，但它們富含澱粉，澱粉會在口腔內轉化為糖分，黏附在牙齒間隙並滋養牙菌斑細菌。
而且我們通常不會只吃一片，洋芋片帶來的酸性物質會在口腔內停留更久。吃完後務必使用牙線清潔牙縫，移除殘渣。
8. 乾燥水果（Dried Fruits）
許多人認為乾燥水果是健康的零食，儘管如此，許多乾燥水果（如杏桃、梅子、無花果及葡萄乾）都非常黏牙。
美國牙醫協會指出，因為乾燥水果容易黏在牙齒表面與縫隙中，會留下糖分。然而，目前相關研究數據有限，專家仍需進一步研究。
如果你喜歡吃乾燥水果，建議食用後立即用水漱口，並刷牙及使用牙線清潔牙齒。而由於新鮮水果糖分濃度較低，建議多吃新鮮水果。
結論與建議
保持牙齒健康需要投入時間與精力，但成果對你的健康及生活品質都值得付出。減少以上這些食物與飲品的攝取，搭配定期刷牙、使用牙線及牙醫檢查，就能維護口腔健康。