以下內容為常見的磷蝦油（Krill Oil）相關問答，包含：它是什麼？有什麼好處？建議劑量是多少？是否有潛在危險？以及何時能看見健康益處？磷蝦油可能對心血管健康帶來正面影響，是富含 Omega-3 脂肪酸的魚油替代品。與其他食物一起服用，能減少腸胃不適的風險。
什麼是磷蝦油？
磷蝦油是從一種微小甲殼類生物「磷蝦」體內所提取的油。和富含脂肪的魚類一樣，磷蝦中也含有豐富的 Omega-3 脂肪酸，特別是二十二碳六烯酸（DHA）和二十碳五烯酸（EPA）。
磷蝦油被視為魚油的替代品。有一些研究顯示，磷蝦油中的 Omega-3 更容易被人體吸收，原因與 DHA 和 EPA 的結合形式有關。魚油中的 DHA 和 EPA 大多與三酸甘油酯（Triglyceride）結合，而磷蝦油中的 DHA 和 EPA 多半與磷脂（Phospholipid）結合，這種結合方式可能讓人體更好吸收。不過，仍需要更多研究來進一步證實這項潛在優勢。
磷蝦油有哪些好處？
磷蝦油可能帶來多種益處，包含對心血管健康及身體發炎反應的影響。
高膽固醇和高三酸甘油酯水準會增加罹患心臟疾病的風險。有研究發現，補充富含 Omega-3 的磷蝦油，可能有助於維持心臟健康。例如，有研究顯示，每天服用 1～3 克磷蝦油的人，其對心臟有保護作用的高密度脂蛋白（HDL，俗稱「好」膽固醇）有所提升。
也有研究對 300 名高三酸甘油酯人士進行調查，結果發現每天服用最高達 4 克磷蝦油的人，其三酸甘油酯水準趨近正常值的程度比服用安慰劑的人更明顯。
此外，有部分研究指出，磷蝦油可能有助於維持認知功能。其他研究（包含人體及動物實驗）亦顯示，磷蝦油可能有助於調節身體的發炎反應。不過，目前研究樣本仍有限，須更多高品質研究來下更明確的結論。
建議攝取的磷蝦油劑量是多少？
和魚油類似，磷蝦油的劑量建議主要取決於其內含的 DHA 和 EPA 量。有些建議指出，每天攝取 250～500 毫克的 DHA 與 EPA 即可。然而，某些研究顯示，對特定族群來說，每日 DHA 與 EPA 的總攝取量可能需要高達 4 克才有足夠效果。在考慮服用超過一般建議劑量前，請先諮詢醫師。
磷蝦油補充劑中 DHA 和 EPA 的含量差異很大，如果對服用劑量有疑問，務必和醫師討論。
服用磷蝦油有任何危險或副作用嗎？
磷蝦油被認為是相對安全的保健品。但高劑量服用時，可能會對血液凝固產生一定影響。雖然有研究顯示，魚油或磷蝦油補充對正在使用抗凝血藥物的人沒有明顯副作用，也不會影響接受手術的人，但如果你正在服用像是華法林（warfarin）等抗凝血藥物，或者即將進行手術，仍建議先向醫師諮詢。
另外，部分人服用磷蝦油後，可能出現打嗝、腹瀉或噁心等腸胃症狀。
何時能看到磷蝦油對健康的益處？
Omega-3 的健康益處多屬於長期累積，並非立即顯現。若想獲得磷蝦油中的潛在健康益處，需長期規律服用。建議在用餐或點心時一起服用磷蝦油，以搭配膳食中的脂肪來增加 DHA 和 EPA 的吸收率，同時也能減低腸胃不適的風險。