磷蝦油（Krill Oil）近年來迅速受到關注，作為魚油的替代品。磷蝦是一種小型甲殼類生物，為鯨魚、企鵝及其他海洋生物的食物來源。與魚油類似，磷蝦油含有二十二碳六烯酸（DHA）與二十碳五烯酸（EPA）等 Omega-3 脂肪酸，且與多項健康益處密切相關。如果每週海鮮攝取量不足，補充這些 Omega-3 脂肪酸可能是一個好主意。
有些人認為磷蝦油比魚油更具優勢，但目前仍需要更多研究來證實。不過，現有證據顯示，磷蝦油確實有一些重要的健康好處。以下是 6 個具有科學依據的磷蝦油健康益處。
1. 營養豐富的健康脂肪來源
磷蝦油與魚油都含有 Omega-3 脂肪酸 DHA 和 EPA。然而，一些研究顯示，磷蝦油中的脂肪形式可能比魚油更容易被人體吸收利用。魚油中的 Omega-3 脂肪多存在於三酸甘油酯（Triglycerides）形式，而磷蝦油中的大量 Omega-3 脂肪則以磷脂質（Phospholipids）的形式存在，可能更易被血液吸收。
有幾項研究發現，磷蝦油在提高體內 Omega-3 水平方面比魚油更有效，可能與這些不同的脂肪結構有關。不過，也有研究指出，當磷蝦油與魚油的 DHA 和 EPA 量經過精準匹配後，兩者對提升體內 Omega-3 水平的效果相似。仍需更多研究來確認磷蝦油是否真的比魚油更具優勢。
總結
磷蝦油是很好的健康脂肪來源，其中的 Omega-3 脂肪酸或許比魚油更容易被身體吸收，但還需要更多研究來證實。
2. 有助對抗發炎
Omega-3 脂肪酸（如磷蝦油所含的 DHA 與 EPA）在體內具有重要的抗發炎功能。磷蝦油可能比其他海洋性 Omega-3 來源更具抗發炎效果，原因除了較易被利用外，磷蝦油中也含有粉橘色的蝦紅素（Astaxanthin），擁有抗氧化與抗發炎作用。
目前有部分研究直接探討磷蝦油對於發炎的影響：
- 試管研究中，當有害細菌侵入人體腸道細胞時，磷蝦油能減少促進發炎的分子產生。
- 一項涉及血脂稍微偏高的研究中，每日 1,000 毫克磷蝦油在降低發炎指標方面的表現，甚至優於每日 2,000 毫克的純 Omega-3 補充劑。
- 另一項研究針對慢性發炎者，發現每天 300 毫克磷蝦油能在一個月後將發炎指標降低約 30%。
雖然專門研究磷蝦油與發炎的文獻仍不多，但已顯示出其有益的潛力。
總結
磷蝦油含有抗發炎的 Omega-3 脂肪酸與蝦紅素。有限研究結果顯示，磷蝦油確實在降低發炎方面具有正向影響。
3. 或許能減緩關節炎和關節疼痛
由於磷蝦油對發炎有幫助，也有研究探討它對關節炎及關節疼痛的影響，這些症狀常與體內發炎有關。
- 一項研究同時發現磷蝦油不僅顯著降低發炎指標，也使風濕性關節炎或退化性關節炎患者的僵硬度、功能受損與疼痛有所改善。
- 另有小型研究顯示，輕度膝蓋疼痛的成人服用磷蝦油 30 天後，在夜間睡眠時及站立時的疼痛皆獲得改善，關節活動度也增強。
- 動物研究發現，服用磷蝦油的關節炎小鼠，關節腫脹及發炎細胞減少，關節炎整體評分也獲得改善。
目前研究規模仍有限，但結果顯示磷蝦油在減緩關節痛及關節炎症狀方面有不錯的潛力。
總結
多項動物與人體研究指出，補充磷蝦油有助於改善關節疼痛與關節炎症狀，雖然仍需更多後續研究支持。
4. 有助改善血脂與心臟健康
Omega-3 脂肪酸（尤其是 DHA 和 EPA）普遍被視為對心臟健康有利。魚油因能改善血脂而廣受研究，而磷蝦油同樣也有此功效，特別是在降低三酸甘油酯及其他血脂指標方面。
- 一項比較磷蝦油和純化 Omega-3 的研究顯示，磷蝦油能提升「好」的高密度脂蛋白（HDL），並有效降低發炎指標。儘管純 Omega-3 對降低三酸甘油酯更顯著，磷蝦油以較低劑量就達成不錯的成效。
- 綜合多項研究的結果，磷蝦油不僅能降低「壞」的低密度脂蛋白（LDL）和三酸甘油酯，還可能提高「好」的 HDL。
- 也有研究發現，磷蝦油能改善胰島素阻抗，並使血管內壁功能獲得提升。
儘管仍需要更多長期研究來評估磷蝦油對心血管疾病風險的影響，但目前的研究已指出，磷蝦油能改善多項已知的心臟病風險因子。
總結
磷蝦油與其他 Omega-3 來源相似，可能有助改善血脂狀況和心臟健康，並降低血管發炎等心血管疾病風險。
5. 有助於改善經前症候群（PMS）症狀
整體而言，攝取 Omega-3 脂肪酸能減少疼痛與發炎。多項研究顯示，補充 Omega-3 或魚油能緩解經痛與經前症候群（PMS）症狀，甚至有助於減少止痛藥的使用。
磷蝦油具備相同的 Omega-3，因此也可能有類似效果。有研究比較磷蝦油與魚油對經前症候群的影響：
- 研究發現，兩組皆對症狀有明顯改善，但服用磷蝦油的一組，使用止痛藥的次數顯著減少。
雖然目前針對磷蝦油的相關研究有限，但這項結果暗示它至少和其他 Omega-3 來源一樣，有可能改善經期疼痛與 PMS。
總結
多篇文獻顯示，Omega-3 脂肪酸有助緩解經痛與 PMS。已有一項研究指出，磷蝦油在改善 PMS 症狀上成效良好，後續需要更多研究驗證。
6. 容易納入日常保健
磷蝦油是一種方便的方式來補充 EPA 與 DHA。它普遍可在藥局或網路上買到，膠囊通常比魚油更小顆，而且較不容易出現打嗝或腥味問題。由於磷蝦數量眾多且繁殖速度快，磷蝦油也常被認為比魚油更具永續性。此外，磷蝦油中還含有蝦紅素。
不過，相較於魚油，磷蝦油的價格普遍較高。許多健康組織建議每天攝取 250–500 毫克的 DHA 與 EPA，但關於磷蝦油的理想劑量仍需更多研究確立。購買或服用時，請依照包裝建議或與醫師討論為準。每日從飲食與補充劑獲得的 DHA 與 EPA 總量，不建議超過 5,000 毫克。
同時，正在服用抗凝血劑、準備手術或懷孕、哺乳中的女性，最好先諮詢醫師再考慮使用磷蝦油。若對海鮮過敏，則不建議服用磷蝦油。
總結
磷蝦油膠囊取得容易且通常較小顆，魚腥味較少，但相對較昂貴。服用時應留意劑量並與醫師討論個人狀況。
結論
磷蝦油正迅速成為魚油的替代選擇，原因包括所需劑量較小、含有抗氧化劑（蝦紅素）、來源較具永續性以及副作用似乎較少。至於是否真的優於魚油，仍需更多研究進一步確認。
總的來說，現有證據顯示，磷蝦油能提供良好的 Omega-3 脂肪酸，並帶來多項健康益處。想補充 EPA 與 DHA 的人，可以考慮將磷蝦油納入日常保健計畫，但也記得先和醫師討論自身情況，以確定適合自己的劑量與方式。