亞麻籽油是一種可增加體內 Omega-3 脂肪酸攝取的補充品。Omega-3 被認為有助於降低膽固醇，也能降低罹患心血管疾病、糖尿病，甚至某些癌症的風險。
由於人體無法自行產生 Omega-3，因此必須透過飲食或補充品來獲取。
亞麻籽油含有 α-亞麻酸（ALA），人體可將其轉化為 Omega-3 脂肪酸。不過，亞麻籽油的好處不像魚類、魚油或亞麻籽本身那麼多。
亞麻籽油通常以冷壓方式製成，市面上能以油狀、膠囊或添加於食物的形式找到。
若要獲得 7 公克的 ALA，通常需要 1 湯匙的亞麻籽油；如果透過膠囊形式，可能需要多達 6 粒才能達到同樣劑量。但若改用魚油膠囊，則能以更少的膠囊數獲得相同的 Omega-3 量。
風險與副作用
使用亞麻籽油時要謹慎，因為可能存在一些風險與副作用。對許多人來說，亞麻籽及亞麻籽油的益處可能大於其風險，但在將亞麻籽油納入日常飲食或作為補充品前，仍應謹慎評估。
缺乏確定研究
目前有許多研究正在探討亞麻籽油與健康益處之間的關係，但尚未有公認的標準使用方式。在嘗試使用亞麻籽油之前，務必先和醫師討論其對你健康的潛在好處，也要了解建議使用的時間長度和適當的劑量。
品質可能差異
作為膳食補充品的亞麻籽油並未受美國食品藥物管理局（FDA）嚴格管控，因此品質與成分無法完全標準化，使用時需要謹慎。
血糖過低
使用亞麻籽或亞麻籽油可能導致血糖下降。若你患有糖尿病或其他影響血糖的疾病，使用這些補充品時需要格外小心。同時，若你正在服用影響血糖的藥物，也要特別注意。
低血壓
亞麻籽油可能降低血壓。若你本身有低血壓或正在服用降血壓藥物，增加亞麻籽油的攝取量可能造成不良影響。
出血
使用亞麻籽可能增加出血風險。若你有出血相關的疾病，或正在服用可能導致出血的藥物（例如血液稀釋劑），需特別留意。
荷爾蒙調節
懷孕或哺乳期間不建議使用亞麻籽油或亞麻籽。由於亞麻籽油可能影響荷爾蒙，對懷孕婦女可能帶來風險。
過敏
你可能對亞麻籽和亞麻籽油產生過敏。若在食用後出現皮膚癢、紅腫、風疹等症狀，或是噁心、嘔吐等情況，應立即停止使用。如有喉嚨緊縮、呼吸急促等情況，應儘速就醫，這可能是過敏性休克的跡象。
前列腺癌
關於亞麻籽及其所含的 ALA 是否會導致前列腺癌瘤體惡化，目前研究結果有衝突。亞麻籽油不含木酚素（lignan），而木酚素被認為可能有助於減緩前列腺癌的腫瘤生長。此外，亞麻籽油的脂肪成分對於有前列腺癌的患者可能並無益處。有專業營養機構建議，若罹患前列腺癌，應先與醫師討論是否可以使用亞麻籽，但應避免使用亞麻籽油，因為對前列腺癌並無明顯益處。
便秘與腹瀉
亞麻籽本身含有纖維，可幫助緩解便秘；但亞麻籽油並不含纖維，所以無法達到相同的排便效果。若你使用亞麻籽作為補充品，請記得多喝水。此外，亞麻籽油可能引起腹瀉。
與藥物和健康狀況的相互作用
若你同時在服用特定藥物或有某些特定健康狀況，使用亞麻籽油所產生的副作用可能會導致不良反應。有時候，亞麻籽會干擾其他藥物的吸收；通常必須在服用其他藥物前幾小時或後幾小時再服用亞麻籽油，以確保身體能正確吸收。此外，某些情況下可能需要完全避免使用。
以下藥物與亞麻籽油可能有負面交互作用：
- 影響血流及出血的藥物，例如：
- 阿斯匹靈
- 抗凝血劑（如 warfarin〈商品名：Coumadin〉、clopidogrel〈商品名：Plavix〉）
- 部分非類固醇消炎藥（NSAIDs），如 ibuprofen、naproxen
- 調節血糖的藥物，例如：
- 胰島素
- glipizide（商品名：Glucotrol）
- metformin（商品名：Glucophage）
- glyburide（商品名：Micronase 或 Diabeta）
- 影響雌激素水平的藥物
- 用於改善便祕的藥物
- 降血壓藥物
若你有以下情況，使用亞麻籽油前也應先諮詢醫師：
- 出血性疾病
- 腸道阻塞
- 糖尿病
- 長期或嚴重腹瀉
- 憩室炎
- 低血糖
- 發炎性腸道疾病（IBD）
- 低血壓
- 前列腺癌
- 甲狀腺功能低下
懷孕和哺乳期間女性應避免使用亞麻籽油。
何時就醫
若你懷疑自己因攝取亞麻籽油產生不良反應，應立即就醫。
在開始使用亞麻籽油作為膳食補充品前，最好先諮詢醫師，能有效避免潛在的負面影響。
展望
若你想提高體內 Omega-3 脂肪酸的量，亞麻籽油是其中一種選擇。然而，若你本身有某些疾病、使用特定藥物，或攝取劑量不當，亞麻籽油可能會帶來不良後果。在以亞麻籽油來補充 Omega-3 前，建議與醫師討論是否安全、適合自己。有時候，魚油或其他來源的 Omega-3 可能是更好且更安全的選擇。