小蘇打與檸檬汁近年來經常被吹捧能美白牙齒、治療青春痘，甚至淡化疤痕。不過，也有人強調這兩種成分混合後可能會傷害牙齒與皮膚。儘管目前並沒有太多研究直接探討兩者混用的效果，但已有不少研究個別探討了這兩種成分的美容功效。
這些研究再結合兩者的pH值特性表明，小蘇打與檸檬汁各自或許有一定益處，但在混合使用之前，你可能需要再三考慮。以下將解釋原因。
認識酸性與鹼性（pH值）
要深入探討小蘇打與檸檬汁的效果，必須先了解pH值的基本概念。pH值範圍從1至14，代表物質的酸鹼性。數字越低代表越酸性，數字越高代表越鹼性。
- 小蘇打的pH值約為9，屬鹼性。
- 檸檬汁的pH值約為2，屬強酸性。
美白牙齒效果如何？
網路傳言：
小蘇打可以去除牙齒表面的咖啡、紅酒及吸菸造成的污漬，若加入檸檬汁則效果更加顯著。
真實研究：
《Journal of Clinical Dentistry》期刊回顧了五項研究，皆發現單獨使用小蘇打就能有效去除牙菌斑。
但2015年的一項研究發現，檸檬汁會侵蝕牙齒琺瑯質（牙齒表面保護層），導致牙齒容易蛀牙。與指甲等其他身體保護層不同，牙齒的琺瑯質一旦受損，無法重新生長。
有些人主張，檸檬汁的酸性可被小蘇打的鹼性中和。然而，目前並無證據支持小蘇打能完全中和檸檬汁的酸性。自製混合物時很難掌握正確的酸鹼比例。
考慮到可能永久傷害牙齒琺瑯質的風險，建議將檸檬汁留在廚房內使用就好。
更安全的美白替代方法：
如果你想美白牙齒，建議先諮詢牙醫，醫師可推薦安全的市售產品或深入療程。
若想體驗小蘇打的牙齒清潔效果，可以嘗試用1茶匙小蘇打混2茶匙清水刷牙。此外，亦可選擇含有小蘇打與過氧化氫的牙膏，有臨床研究顯示使用這類牙膏六週後牙齒明顯變白，比一般牙膏更有效果。
對皮膚的功效？
網路傳言：
塗抹檸檬汁能減少皺紋、淡化疤痕，並使皮膚變得明亮。小蘇打顆粒狀的質地則可作為去角質劑清潔毛孔。將兩者混合後可製成一種簡單有效的居家去角質產品。
真實研究結果：
小蘇打：
目前沒有證據證實小蘇打對皮膚有任何益處，即使混入檸檬汁也是如此。實際上，小蘇打可能會傷害你的肌膚。
正常皮膚的pH值約為4到6，呈微酸性。當使用較高pH值的小蘇打時，會改變皮膚的正常酸鹼平衡，稍有變化就可能導致皮膚脫皮、痘痘及皮膚炎等問題。若再以摩擦方式塗抹，更容易刺激皮膚。
或許你會認為用檸檬汁平衡小蘇打的鹼性很合理，但正如混合自製牙膏一樣，在家中很難準確掌握酸鹼比例，過量使用任何一種都可能傷害皮膚。
檸檬汁：
單純從成分來看，檸檬汁似乎有益肌膚。它含有豐富的維生素C，可降低發炎並減輕紫外線損傷。此外也含有檸檬酸，有助於使痘痘乾燥萎縮。
然而研究指出，維生素C與檸檬酸須達到一定的濃度才有效果。檸檬汁中這兩種成分的濃度過低，不足以有效滲透皮膚，達到明顯效果。
更安全的護膚選擇：
捨棄小蘇打，改用專為皮膚設計的酸性護膚品，才能獲得維生素C及檸檬酸的好處。若易長痘痘，可試試水楊酸（Salicylic acid）。若想要抗老化，可考慮α-羥基酸（果酸，如乙醇酸 Glycolic acid）。
無論使用哪種酸性護膚品，建議先在皮膚局部測試後再使用於臉部。
結論與建議：
小蘇打與檸檬汁看起來是天然無害的成分，但若使用不當，反而會對牙齒及皮膚造成傷害。
雖然有證據支持小蘇打能有效去除牙菌斑，但加入檸檬汁後可能侵蝕牙齒琺瑯質。
對皮膚而言，檸檬汁雖含有維生素C及檸檬酸，但濃度不足以產生真正的保養效果，混合小蘇打使用更可能導致皮膚刺激與損傷。
無論是牙齒還是皮膚，都建議使用經科學驗證且安全的替代產品，才能有效又安心。